BUSINESS & ERFOLG

Business & Erfolg

Was macht den Erfolg eines Unternehmens aus, worauf kommt es an? Positionierung am Markt, passende Maßnahmen zur Kommunikation mit potentiellen Kunden, Mitarbeiterführung, Digitalisierung, Einkaufsstrategien…
Alles das und mehr finden Sie hier: Fachartikel namhafter Experten, Whitepapers, Schulungsangebote, Best Practice Beispiele direkt aus Gastronomie und Hotellerie.

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Trink'wassertag 2019 | Brau Union Österreich | Bestes Bier mit bestem Wasser | © Brau Union Österreich

Trink’Wassertag 2019: Brau Union verschreibt sich Schutz der Wasserressourcen

Kein Rohstoff ist beim Bierbrauen wichtiger als Wasser – ein Grund mehr, warum sich die Brau Union Österreich dem Schutz der Wasserressourcen verschrieben hat und durch viele Maßnahmen im internationalen Branchen-Spitzenfeld punkto Wassereffizienz liegt. 

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v.l.n.r.: Christian Schranz, Marktleiter Transgourmet Cash&Carry Bruck/Mur; Klaus Mondon, stv. Marktleiter Transgourmet Cash&Carry Bruck/Mur; Thomas Panholzer, Geschäftsführer Transgourmet Österreich GmbH und Georg Fersch, nationaler Standortgeschäftsleiter Transgourmet Cash&Carry | Foto: Michael Maili

mein c+c wird Transgourmet Cash&Carry

 mein c+c – der regionale Abholgroßmarkt von Transgourmet Österreich – wird in die Dachmarke Transgourmet Österreich eingegliedert: Die vier Märkte des Spezialisten für Gastro- und Gewerbekunden in Graz, Bruck an der Mur, Feldbach und Oberwart firmieren seit dem 7. Juni unter dem Namen „Transgourmet Cash&Carry“

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Wolfgang Gröller | Traunsee | GASTWIRT

Der den Traunsee rockt

Er ist beseelt davon, etwas zu bewegen und den Lacus felix, den „glücklichen See“ touristisch zu beleben – sanft, nachhaltig, aber stetig. Zum 40er bekam er eine Ortstafel geschenkt: Gröllercity… Doch Wolfgang Gröller möchte sich kein Denkmal setzen, er will vielmehr Nachahmer motivieren und Mitgestalter finden, denn: Da geht noch mehr. Viel mehr!

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Von Chef zu Chef | Rational | (c) GASTWIRT

Uns brennt nix mehr an!

Thomas Donleitner stellt in unserer Reihe "Von Chef zu Chef" seinen Kolleginnen die berühmte Frage: "Wie macht ihr das eigentlich?"
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KASTNER bei den Chefdays 2019 | GASTWIRT | (c) KASTNER

KASTNER als Partner bei den Chefdays 2019

KASTNER begrüßte Spitzenköche und Gastronomen am größten internationalen Foodsymposium Österreichs, ausgerichtet von Rolling Pin, in Graz.

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Ronald "Ronnie" Bocan | GASTWIRT | (c) Mike Ranz

Mitten in Boboville

Kaffeehaus kann groß und elegant daherkommen. Oder ganz reduziert – ‚third wave‘. Oder klein und durch und durch retro – inklusive Rauschschwaden. Kaffeesieder-Urgestein Ronald „Ronnie“ Bocan beweist, dass das funktioniert ...
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Die drei Bestplatzierten der Zipfer Zapf Masters: Robert Schwendenwein, Sophie Kimmeswenger und David Guttmann (v. l.). | (c) Klemens Fellner

Zipfer Zapf Masters 2019: Titel geht an Oberösterreicherin

Seit Jänner zapften Österreichs Gastronomie- und Hotelleriefachschüler eifrig um die Wette. Den Zipfer Zapf Master-Titel holte sich eine Oberösterreicherin, Platz zwei ging nach Niederösterreich, der Drittplatzierte kommt aus dem Burgenland.  ...
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Martin Forster übernimmt Geschäftsführung bei Egger Getränke | Fotograf Marius Höfinger, (C)= Egger Getränke

Martin Forster wird Geschäftsführer von Egger Getränke

Bei der Egger Getränke GmbH & Co OG gibt es einen Neuzugang in der Geschäftsführung: Ab Anfang Mai übernimmt der erfahrene Manager Martin Forster die operative und strategische Führung des Unternehmens in den Bereichen Produktion, Einkauf, Logistik, Finanzen, Verwaltung, IT und Personal ...
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