Straußenei Weiss (c) Julius Meinl am Graben

Straußeneier – die etwas andere Osterspezialität

Der Ostersonntag am 21. April naht in schnellen Schritten – und damit auch die traditionelle Suche nach kunterbunten Osternestern, der Genuss von flaumig-buttrigen Osterpinzen, Schoko-Hasen und Osterschinken sowie die alljährliche Frage, wer im Eierpecken die Nase vorn hat. Wer beim Osterfrühstück mit einer ganz besonderen, saisonalen Delikatesse überraschen möchte, wird im Wiener Traditionshaus Julius Meinl am Graben fündig ...
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Skiwater SommerVater und Sohn am Mountainbike | Gastwirt | (c) Skiwater

SKIWATER füllt das Dolce Vita der Alpen in Flaschen

Getränkehersteller SKIWATER® launcht das alpine Lebensgefühl in drei Geschmäckern Himbeere, Mango-Marille sowie Mountain Tonic mit stylischer Alu-Feldtrinkflasche für LEH und Gastronomie in Österreich & Deutschland ...
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Vienna Gin Festival | GASTWIRT | (c) KESCH

Countdown zum Vienna Gin Festival

Der Countdown läuft: Am 3. und 4. Mai wird das 2.Vienna Gin Festival im Semperdepot Wien die City erneut zum Gin-Hotspot machen. Der Andrang ist riesig, bereits Wochen vor dem Start ist das Festival nahezu ausverkauft. Eine Abendkasse ist nicht geplant. Rund 3.500 Festivalgäste werden erwartet, 50 Aussteller präsentieren mehr als 150 Gin-Erzeugnisse, zahlreiche Verkostungen, Masterclasses und jede Menge Entertainment rund um den Lifestyle des Gins ...
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Sascha Dimitriewicz und Marcus Praschinger | Wombat's Hostel | GASTWIRT | (c) Marlene Fröhlich

Wer die bessere Idee hat, schafft an

Mittag im Wombat‘s am Wiener Naschmarkt. Das Hostel ist mehr als eine Schlafstelle und – definitiv anders als Hotel. Sascha Dimitriewicz und Marcus Praschinger sehen sich denn auch weniger als klassische Gastgeber, denn als „Begleiter junger Leute beim Ausleben ihrer (Reise-)Träume“ ...
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Aromica Brotteige | (c) Martin Winklbauer

Feuer, Wasser, Erde, Luft

Brot backen „wie damals“: Wer hat heute noch die Muße einen Vorteig aus alten Hefestämmen anzurühren, wo es doch Backpulver gibt? Wer hat das Wissen? Und wer bäckt lieber im unberechenbaren Holzbackofen, wo der Kombidämpfer doch per Knopfdruck spurt? Michael Just hat sich für den unbequemen Weg entschieden, für die Handwerkskunst und gegen den Konvektomaten ...
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Karl Schwarz, Geschäftsführer und Inhaber der Privatbrauerei Zwettl, Petra Bohuslav, Landesrätin für Wirtschaft, Tourismus und Sport NÖ, Zwettler Braumeister Heinz Wasner und Harald Pollak, Obmann des Vereins Niederösterreichische Wirtshauskultur | (c) Christoph Kerschbaum

Privatbrauerei Zwettl und die Niederösterreichische Wirtshauskultur “Brauen sich was”

Die Privatbrauerei Zwettl und die Niederösterreichische Wirthauskultur leben seit vielen Jahren eine enge Partnerschaft. Nun sind die beiden „niederösterreichischen Institutionen“ den nächsten Schritt gegangen und präsentierten die bierigen „Früchte der Zusammenarbeit“ ...
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Schwemme Menü | Tom Schenkirschik | GASTWIRT (c) Gerhard Gewalt Walter

Beef Tartare, Burger und Schokobrownie

Tom Schenkirschik hat sich in Ausgabe 2018/10 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Beef Tartare, Burger und Schokobrownie ...
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Gösser Redesign 2019 | © Brau Union Österreich

Neue Optik bei Gösser

SeitMitte März erstrahlt die Marke Gösser in neuem Glanz und präsentiert ihre Produktpalette in neuem Design. Gleichzeitig bringt Gösser eine Innovation auf den Markt, den völlig alkoholfreien Gösser NaturRadler 0,0%.  ...
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