Kategorie: KOCH
Pia Köfler
Pia Köfler, Bar-Newcomerin und Mixologin ein junges Talent in der internationalen Barkeeper-Szene
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Nicola Zamperetti
Für den GASTWIRT hat Nicola Zamperetti eine herausragende Speisebegleitung für unser Menü des Monats zubereitet, Küchenchef des „Pastamara“ im Ritz-Carlton Vienna.
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Alexandru Simon
Drei, maximal vier Komponenten – mehr braucht Alexandru Simon nicht, um ein Gericht punktgenau auf den Teller zu bringen. Der Stil des neuen Küchenchefs im „At Eight Restaurant & Bar“ ist puristisch, ausdrucksstark und aromenreich.
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David Wagger
Seit 2017 ist der Tiroler David Wagger Küchenchef im Hotel Post in Lech und schließt nicht aus, noch die eine oder andere Saison zu bleiben. „Ich hab schon einige Stationen am Berg hinter mir, aber die Post hat eindeutig die lässigste Küche…
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Lukas Nagl
Lukas Nagl ist ein hochdekorierter Mann. 2012 holte ihn Hotelier Wolfgang Gröller an den Traunsee, seit damals pilgern Gourmets von weit her nach Traunkirchen.
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