Kategorie: MENÜS
Arancine | Ravioli di Ricotta con Agnello | Tonno
Nicola Zamperetti hat sich in Ausgabe 2019/09 -10 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Arancine | Ravioli di Ricotta con Agnello und Tonno
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Jakobsmuschel, Reh & Hirsch, Valrhona Kakao
Alexandru Simon hat sich in Ausgabe 2019/08 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Jakobsmuschel, Reh & Hirsch und eine Variation vom Valrhona Kakao.
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Schaumsuppe vom Sommersteinpilz, Reh Crepinette und eine Variation vom Muskatkürbis
David Wagger hat sich in Ausgabe 2019/07 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Schaumsuppe vom Sommersteinpilz, Reh Crepinette und eine Variation vom Muskatkürbis.
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Gegrillte Traunkrebse, Stör und Fichtenwipferl-Baiser
Lukas Nagl hat sich in Ausgabe 2019/06 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Gegrillte Traunkrebse, Stör und Fichtenwipferl-Baiser.
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Beef Tartare, Burger und Schokobrownie
Tom Schenkirschik hat sich in Ausgabe 2018/10 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Beef Tartare, Burger und Schokobrownie ...
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Hummer, Trüffel Pasta und Granatapfelsorbet
Didi Maier hat sich in Ausgabe 2018/09 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Hummer, Trüffelpasta und Granatapfelsorbet mit Macadamianuss ...
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Kalbstatar, Bergforelle und Kriecherl
Sebastian Schinko hat sich in Ausgabe 2018/08 etwas ganz besonderes für uns überlegt: Kalbstatar, Bergforelle und Kriecherl ...
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Thunfischtartare, Schweinsbackerl und Apfelstrudelsticks
Stefan Lorenz hat für uns das Menü des Monats im GASTWIRT Ausgabe 2018/05 gekocht ...
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