Arancini © LisaLeutner

Arancine | Frittierte Safran-Reisbällchen mit Bolognese

Nicola Zamperetti kreierte für uns im Menü des Monats Dezember 2019 die Vorspeise Arancine | Frittierte Safran-Reisbällchen mit Bolognese.

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Jakobsmuschel Karotte | Lardo | Fingerlimette | GASTWIRT | Vorspeise © The Ring Hotel, Wien

Jakobsmuschel | Karotte | Lardo | Fingerlimette

Alexandru Simon kreierte für uns im Menü des Monats November 2019 die Vorspeise Jakobsmuschel mit Karotte, Lardo und Fingerlimette.

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Schaumsuppe vom Sommersteinpilz GASTWIRT Menü © Herbert Lehmann

Schaumsuppe vom Sommersteinpilz

David Wagger kreierte für uns im Menü des Monats Oktober 2019 die Vorspeise Schaumsuppe vom Sommersteinpilz.

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Gegrillte Traunkrebse GASTWIRT Menü © Martin Ögg

Gegrillte Traunkrebse

Lukas Nagl kreierte für uns im Menü des Monats Sptember 2019 die Vorspeise Gegrillte Traunkrebse mit Gurken Zwiebelnudeln und saurer Rahmsauce.

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Beef Tartare auf knusprigem Bauernbrot | Tom Schenkirschik | GASTWIRT (c) Gerhard Gewalt Walter

Beef Tartare auf knusprigem Bauernbrot

Tom Schenkirschik kreierte für uns im Menü des Monats Jänner 2019 die Vorspeise Beef Tartare auf knusprigem Bauernbrot ...
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Hummer in Orangen-Ingwersauce | (c) Fotos beigestellt

Hummer in Orangen-Ingwersauce

Didi Maier zauberte für uns im Menü des Monats Dezember die Vorspeise Hummer in Orangen-Ingwersauce ...
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Menü Sebastian Schinko Kalbstartar | GASTWIRT | (c) Robert Herbst

Kalbstatar

Sebastian Schinkos Kreationen übertreffen sich von Gang zu Gang selbst - den Beginn macht sein herrliches Kalbstatar ...
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Thunfischtartare im Lardomantel mit Süßkartoffelcreme | Koch: Stefan Lorenz | Menü des Monats | GASTWIRT

Thunfischtartare

Dieses Thunfischtartare im Lardomantel mit Süßkartoffelcreme kombiniert Regionalität mir spanischen Einflüssen ...
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