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Christian Berger

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Die Keypiece-Challenge "Ab ins Glas"

Seit knapp 20 Jahren ist Christian Berger nun bei Wiberg. Für den GASTWIRT hat er bei der Keypiece-Challenge zum Thema Fermentation gleich vielfach fermentiert.

Küchenzettel

Geboren
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Ausbildung
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Kocht bei
WIBERG Team Inspiration

Lieblingsspeise
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Mag gar nicht
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Menüs und Rezepte von Christian Berger

Christian Berger kocht mariniertes Dry Aged Beef mit Sauerteigbrot, fermentierten Chilis, schwarzem Knoblauch, Sauermilch und gebeiztem Bergkräuter-Ei | (c) WIBERG

Mariniertes Dry Aged Beef mit Sauerteigbrot, fermentierten Chilis, schwarzem Knoblauch, Sauermilch und gebeiztem Bergkräuter-Ei

Christian Berger vom WIBERG Team Inspiration kocht Mariniertes Dry Aged Beef mit Sauerteigbrot, fermentierten Chilis, schwarzem ...
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