GASTWIRT | AUSGABE 2018/01

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Online:Shopping

Der Trend beim Endkonsumenten geht ganz klar in Richtung Online. Aber wie sieht es im Gastronomie-Einkauf aus?
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Hygiene:Testung

Lebensmittelkontrollen sind eine lästige Geschichte, aber notwendig. "Nicht schlimm, wenn Sie ein paar Regeln kennen." - sagt der Lebensmittelkontrolleur.
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Foto:Klick

Facebook, Instagram - egal was, nur schnell online! Mit ein paar Tricks und dem richtigen Equipment schaffen Sie auch schnell recht schöne Fotos.
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Vorstadt:Mario

Mario Heralic gibt nicht gerne den Supermario, außer es geht um seine Gäste. Sein MARKS muss man erst finden, die Ecke zwischen Neustiftgasse und Zieglergasse liegt zwar in Wiens Bobo-Bezirk, aber an einer Ecke, an die sich selten Laufkundschaft verirrt. Ein GASTWIRT-Gespräch über Lebensgeschichten, Leidensdruck und Geschwisterbande.
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