GASTWIRT | Ausgabe 2018/02

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Straßen:Kampf

Das Street Food Geschäft ist mittlerweile stark umrittert. Damit der Traum vom Foodtruck nicht zum Albtraum wird ist gute Planung Voraussetzung.
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Bord:Navigation

Auch zum mobilen Arbeitsplatz gehört eines immer dazu: die Registrierkasse. Und die muss den Anforderungen gerecht werden!
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Er:lesen

Eine lockere GASTWIRT-Plauderei mit Werner Matt, den "Doyen der modernen österreichischen Küche"
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Wunder:Mittel

Die GASTWIRT Gewürz-Challenge. Diesmal mit dem Future Food: Algen!
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