GASTWIRT | Ausgabe 2018/03

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Daten:Übertragung

Connectivity: Reinigen, nachfüllen, entkalken - Ihr Gerät weiß, wann was notwendig ist.
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Daten:Schutz

Was notwendig ist, um der DSGVO zu entsprechen, erklärt Expertin Annemarie Maurer.
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Funken:Flug

Für viele Wiener älteren Semesters ist das Chattanooga am Graben eine Institution. Heute ist der Betrieb fest in weiblicher Hand. Isabella Funk schafft den Spagat zwischen Touristen-Hotspot und moderner Innenstadt-Gastronomie.
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Will:Kommen

Ins Hotel mit Hund? Als Gastgeber eine Herausforderung, aber auch eine große Chance.
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