Hygiene & Reinigung
In-house, oder Outsourcing? Bio- oder konventionell? Tipps, Tricks und Know-How zur perfekten Betriebshygiene – in Küche, Gästezimmern und Ihrer Hotellobby, hinter der Bar, auf dem Schrank oder unter dem Teppich. Hygieneexperten erklären, wie Sie Keimen keine Chance geben, Reinigungsspezialisten erzählen, was man noch besser machen kann und Maschinenhersteller präsentieren Ihre neuesten Technologien. Rein lesen – im Wahrsten Sinne des Wortes.
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