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Michael Drechsler

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Die Keypiece-Challenge "Rotkraut"

„Mittlerweile wird Rotkraut immer öfter nicht nur als kräftiger Farbakzent verwendet, sondern findet sich auch in Salaten, Burgern und Bowls. Oder eben als Lasagne! Bei der Zubereitung unbedingt beachten: Die Krautstruktur soll erhalten bleiben und das Zusammenspiel zwischen Kraut, Gewürzen,
Süße und Säure muss stimmig sein.“

Küchenzettel

Geboren
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Ausbildung
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Kocht bei
Produktentwickler und Koch bei Kotányi

Lieblingsspeise
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Mag gar nicht
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Menüs und Rezepte von Michael Drechsler

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Rotkraut Lasagne

Michael Drechsler vom Produktentwickler und Koch bei Kotányi kocht Rotkraut Lasagne aus gebackenen Maroni-Teigblättern mit ...
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